Bricco Nebbiolo D'Alba DOC 2021 - 750ml

Tinto del Piamonte elaborado 100% con Nebbiolo, la uva de los grandes Barolo y Barbaresco, bajo la denominación Nebbiolo d'Alba. Envejece 18 meses en barricas de roble de distintos tamaños. Color rojo granate con reflejos marrones, típico de la Nebbiolo. En nariz, frutas rojas y especias. En boca, los taninos son persistentes y elegantes. 14,5% de alcohol. Acompaña carnes rojas, pastas con salsa de carne y quesos grasos. Servir entre 16 y 18 °C.

🍇 Uvas en la composición

Nebbiolo

Maridaje

Ossobuco a la milanesa, Risotto al vino tinto o trufa, Carnes de caza (jabalí / ciervo), Quesos duros de larga maduración (parmesano / pecorino), Cordero asado con hierbas, Costilla de res al horno, Pasta con salsa de carne y trufa, Polenta con guiso de carne, Embutidos italianos curados, Trufas blancas o negras en general, Carnes braseadas por largas horas