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Casa Romero originCasa Romero Viento Puelche Pinot Noir 2018 - 750ml – Tinto – Casa Romero

Casa Romero Viento Puelche Pinot Noir 2018 - 750ml

Tinto|Casa RomeroCasa Romero

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El Pinot Noir de alta gama de Casa Romero, del Valle de Casablanca. Su nombre viene del puelche, viento que baja de los Andes. Envejece 8 meses en barricas nuevas de roble francés y termina su crianza en barricas de segundo y tercer uso. De la cosecha 2018, ya muestra evolución en botella. Color rojo cereza. Aroma elegante, con jazmín, frutos rojos y matices de pimienta negra aportados por la crianza. En boca, madera y fruta están en armonía, con frescura y taninos suaves y elegantes. 14% de alcohol. Acompaña carnes blancas, cocina oriental, atún, salmón, langosta, pastas, quesos y ahumados. Servir entre 16 y 18 °C.

🍇 Uvas en la composición

Pinot Noir

Maridaje

Salmón a la parrilla, Pato asado o magret de pato, Pollo en salsa de champiñones, Quesos blandos (brie / camembert), Risotto de champiñones, Cordero ligeramente condimentado, Embutidos finos, Atún a la parrilla, Pasta con salsa de champiñones, Champiñones salteados en general, Carnes blancas asadas

Graduacion Alcoholica14,0°
Volumen750ml
ColorRojo cereza.
AromaAroma elegante de flores como el jazmín y frutas rojas. Destacan claramente matices de pimienta negra, que contribuyeron a su envejecimiento.
PaladarSe encuentra el equilibrio justo entre la madera y la fruta. El resultado es un vino fresco, con taninos suaves y elegantes. Lo mejor de todo es su longevidad en botella, donde podemos disfrutar de su buena evolución.
Temperatura de servicio16 a 18 °C
Crianza8 meses en barricas nuevas de roble francés, y posteriormente hasta completar 24 meses en barricas de segundo y tercer uso.
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