Ensaio #I 2019 Tinto - 750ml

El primer vino de la línea Ensaio, los vinos de pequeños lotes de Monte da Raposinha, en el Alto Alentejo. Es 100% Trincadeira, una uva tradicional del Alentejo, en un tinto ligero con solo 12% de alcohol. Color rubí brillante. En nariz, fruta roja fresca y hojas secas de tabaco. En boca es ligero, con buena acidez y taninos suaves. Acompaña sardinas a la parrilla, platos de bacalao, carnes a la parrilla, pastas y pizzas. Servir entre 14 y 16 °C, algo más fresco que un tinto habitual.

🍇 Uvas en la composición

Trincadeira

Maridaje

Tapas portuguesas variadas, Cerdo a la alentejana, Feijoada, Pollo asado con hierbas, Queso semicurado, Chorizo a la parrilla, Pasta con salsa de tomate y carne, Bacalao asado, Cordero asado, Estofados de carne, Tapas de bar en general