Ensaio #V Blanc de Noir Brut Nature - 750ml
Blanco|Monte da Raposinha
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Blanc de Noir es un espumante blanco elaborado con uva tinta: el hollejo se separa enseguida y el vino queda claro. En Ensaio #V, Monte da Raposinha, del Alto Alentejo, utiliza Touriga Nacional, la gran uva tinta de Portugal. Es Brut Nature, el estilo más seco que existe, sin azúcar añadido, y envejece 12 meses en botella. Color blanco cítrico, aroma frutal y complejo con matices cítricos. Burbujas finas, acidez firme, mucha frescura y equilibrio, 12 % de alcohol. Un espumante para quienes ya conocen los espumantes y buscan algo diferente: ostras, mariscos, bacalao y quesos curados. Servir entre 8 y 10 °C.
🍇 Uvas en la composición
Touriga Nacional
Graduacion Alcoholica12,0°
Volumen750ml
ColorBlanco cítrico.
AromaNotas frutales con matices cítricos; complejo.
PaladarBurbujas finas, acidez firme, buena frescura, equilibrado.
Temperatura de servicio8 a 10 °C
CrianzaCrianza de 12 meses en botella; brut nature.
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