Trapezio Bobó 2015 - 750ml

La cosecha 2015 de Bobó, el tinto de alta gama de Finca La Promesa (Trapezio), en Mendoza. Es un corte de Malbec y Cabernet Franc con 18 meses en barricas de roble, y llega con unos diez años de botella, en un momento de madurez. Según la ficha de la importadora, Bobó tiene color morado profundo, aroma de frutas negras maduras (cereza, ciruela, casis) con vainilla, ahumado y chocolate, y una boca con especias, frescura, taninos presentes y final largo. 14% de alcohol. Acompaña cordero asado, lomo de cerdo relleno y platos con hongos y trufa. Servir entre 16 y 18 °C.

🍇 Uvas en la composición

Cabernet Franc, Malbec

Maridaje

Asado (picanha / costilla / bife de chorizo), Empanadas argentinas de carne, Cordero asado, Quesos curados (provolone / parmesano), Hamburguesa artesanal, Costilla de res al horno, Pasta con salsa de carne, Embutidos (chorizo / salami), Carnes a la parrilla en general, Chocolate amargo, Costillitas de cerdo ahumadas