Trapezio Bobó Bourgeois Cabernet Sauvignon 2019 - 750ml

Cabernet Sauvignon de la línea Bobó de Finca La Promesa (Trapezio), en Mendoza. Envejece 12 meses en barricas de roble americano y 6 meses más en botella. Color morado profundo. En nariz, frutos rojos maduros, tostado y un toque vegetal típico de la Cabernet. En boca tiene acidez equilibrada, taninos suaves y un final largo. 14,5% de alcohol. Acompaña picanha a la brasa, medallones de lomo, risotto de panceta, penne al pomodoro y champiñones rellenos. Servir entre 16 y 18 °C.

🍇 Uvas en la composición

Cabernet Sauvignon

Maridaje

Picanha o filete miñón a la parrilla, Costilla de res asada, Cordero con hierbas, Quesos duros y curados (parmesano / gouda añejo), Hamburguesa artesanal, Ragú de carne de res, Parrillada en general (carnes rojas), Pasta con salsa de carne, Caza (jabalí / ciervo), Chocolate amargo, Chuletas de cordero con costra de hierbas