Trapezio Finca Grand Barrel Cabernet Sauvignon 2018 - 750ml

Cabernet Sauvignon de la línea Grand Barrel de Finca La Promesa (Trapezio), en Mendoza. Envejece 6 meses en barricas de roble americano de 300 litros y 6 meses más en botella. De la cosecha 2018, llega con algunos años de evolución. Color rubí. En nariz, frutos rojos maduros, especias, pimienta negra y un toque discreto de madera tostada. En boca es armónico, con buena acidez, taninos firmes y un final persistente. 13,6% de alcohol. Acompaña quesos curados, bife de chorizo ancho con risotto de hongos y pizza de panceta. Servir entre 16 y 18 °C.

🍇 Uvas en la composición

Cabernet Sauvignon

Maridaje

Picanha o filete miñón a la parrilla, Costilla de res asada, Cordero con hierbas, Quesos duros y curados (parmesano / gouda añejo), Hamburguesa artesanal, Ragú de carne de res, Parrillada en general (carnes rojas), Pasta con salsa de carne, Caza (jabalí / ciervo), Chocolate amargo, Chuletas de cordero con costra de hierbas