Bricco Barbera D'Asti DOCG 2023 - 750ml

A Barbera é o vinho de mesa dos piemonteses — e a d'Asti, com a garantia DOCG, é a sua versão mais respeitada. A Bricco dei Guazzi estagia este vinho cerca de 12 meses em barricas e pelo menos 4 meses em garrafa antes de chegar à taça. Vermelho profundo, aromas de frutas vermelhas e negras. Na boca, a acidez é o destaque e os taninos são discretos, o que faz dela a parceira perfeita de molhos de tomate: lasanha, parmegiana, almôndegas ao sugo e pizza. 15% de álcool; sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Barbera

Harmonização

Massas com molho de tomate (arrabiata / marinara), Pizza margherita ou de calabresa, Lasanha à bolonhesa, Frango à parmegiana, Charcutaria (salame / presunto cru), Risoto de tomate seco, Berinjela à parmegiana, Carnes grelhadas com molho de tomate, Queijos semicurados italianos (provolone / asiago), Almôndegas ao sugo, Pratos com molhos ácidos e temperados