Bricco Nebbiolo D'Alba DOC 2021 - 750ml

Tinto do Piemonte feito 100% com Nebbiolo, a uva dos grandes Barolo e Barbaresco, na denominação Nebbiolo d'Alba. Estagia 18 meses em barricas de carvalho de diferentes tamanhos. Tem cor vermelho granada com reflexos acastanhados, típica da Nebbiolo. O aroma traz frutas vermelhas e especiarias. Na boca, os taninos são persistentes e elegantes. Tem 14,5% de álcool. Acompanha carnes vermelhas, massas ao molho de carne e queijos gordurosos. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Nebbiolo

Harmonização

Ossobuco à milanesa, Risoto ao vinho tinto ou trufa, Carnes de caça (javali / cervo), Queijos duros de longa maturação (parmesão / pecorino), Cordeiro assado com ervas, Costela bovina ao forno, Massas com molho de carne e trufa, Polenta com guisado de carne, Charcutaria italiana curada, Trufas brancas ou negras em geral, Carnes braseadas por longas horas