Carlos Basso Blend 2013 - 750ml

Blend assinado por Carlos Basso com Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Malbec da Finca La Amalia, em Altamira, La Consulta (San Carlos, Mendoza). Estagia de 12 a 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Tem cor rubi intensa. O aroma traz frutas vermelhas e negras, ameixa, especiarias, baunilha e um toque tostado. Na boca tem textura macia, corpo médio a encorpado, taninos aveludados, boa acidez e final longo e persistente. Tem 15,1% de álcool. Acompanha carnes vermelhas assadas e massas com molhos encorpados. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec

Harmonização

Picanha ou filé mignon grelhado, Costela bovina assada, Cordeiro com ervas, Queijos duros e curados (parmesão / gouda envelhecido), Hambúrguer artesanal, Ragu de carne bovina, Churrasco em geral (carnes vermelhas), Massa ao molho de carne, Caça (javali / cervo), Chocolate amargo, Costeleta de cordeiro com crosta de ervas