Casa De Uco El Salvaje Orgânico Cabernet Franc 2022 - 750ml

Cabernet Franc orgânico da linha El Salvaje, da Casa de Uco, vinícola do Vale de Uco, em Mendoza. Uma versão intensa e elegante da uva, que vem ganhando espaço na Argentina. Tem cor vermelho profundo com tons violáceos. O aroma é intenso, com frutas pretas, as notas herbáceas típicas da Cabernet Franc e especiarias doces. Na boca tem ótima estrutura, taninos presentes, acidez equilibrada e notas de frutas vermelhas maduras, eucalipto e pimenta-preta. Tem 14,5% de álcool. Acompanha carnes vermelhas, salames, queijos de meia cura e assados. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Cabernet Franc

Harmonização

Costela suína defumada, Hambúrguer com bacon e cebola caramelizada, Carne de porco assada com ervas, Queijos de cabra maturados, Frango grelhado com pimentões, Charcutaria variada, Pratos com berinjela e pimentões assados, Churrasco de cordeiro, Massas com molho de carne e ervas, Patê de fígado (foie gras ou similar), Risoto de cogumelos silvestres