Casa De Uco Vineyard Selection Cabernet Franc 2021 - 750ml

Cabernet Franc da linha Vineyard Selection, da Casa de Uco, no Vale de Uco, em Mendoza. Estagia 18 meses em barrica, o que arredonda os taninos. Tem cor vermelho rubi intensa e vibrante. O nariz é fino e picante, com pimenta-preta, cravo, fruta e pimentão defumado. Na boca é cremoso e equilibrado, com muito boa estrutura, acidez brilhante, taninos arredondados e final longo. Tem 14,5% de álcool. Acompanha pratos com molho de tomate, massas, pizza e legumes grelhados. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Cabernet Franc

Harmonização

Costela suína defumada, Hambúrguer com bacon e cebola caramelizada, Carne de porco assada com ervas, Queijos de cabra maturados, Frango grelhado com pimentões, Charcutaria variada, Pratos com berinjela e pimentões assados, Churrasco de cordeiro, Massas com molho de carne e ervas, Patê de fígado (foie gras ou similar), Risoto de cogumelos silvestres