Costa Arente Valpolicella Superiore DOC Valpantena 2021 - 750ml

Valpolicella Superiore da sub-zona de Valpantena, feito com Corvina, Corvinone e Rondinella. Não passa por madeira: estagia 1 ano em aço e mais 3 meses em garrafa, o que mantém a fruta fresca em primeiro plano. Tem cor rubi intensa com reflexos granada. O aroma traz frutas vermelhas frescas, toques terrosos e de amêndoa. Na boca tem corpo médio, boa acidez, taninos firmes e sabor frutado e elegante. Tem 13,5% de álcool. Acompanha carnes vermelhas e massas com molhos de tomate ou de intensidade média. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Corvina, Corvinone, Rondinella

Harmonização

Massas com molho de carne (ragu), Risoto ao vinho tinto, Queijos de média a longa cura, Carnes de caça, Costela bovina assada, Frango à caçadora, Charcutaria italiana, Polenta com carnes assadas, Ossobuco, Cordeiro assado com ervas, Chocolate amargo (para versões estilo Amarone)