Ensaio #I 2019 Tinto - 750ml

O primeiro vinho da linha Ensaio, os vinhos de pequenos lotes do Monte da Raposinha, no Alto Alentejo. É 100% Trincadeira, uma uva tradicional do Alentejo, em um tinto leve, com apenas 12% de álcool. Tem cor rubi brilhante. O aroma traz fruta vermelha fresca e folhas secas de tabaco. Na boca é leve, com boa acidez e taninos suaves. Acompanha sardinhas grelhadas, pratos de bacalhau, carnes grelhadas, massas e pizzas. Sirva entre 14 e 16 °C, um pouco mais fresco que um tinto comum.

🍇 Uvas na composição

Trincadeira

Harmonização

Petiscos portugueses variados, Carne de porco à alentejana, Feijoada, Frango assado com ervas, Queijos de meia cura, Churrasco de linguiça, Massas com molho de carne e tomate, Bacalhau assado, Cordeiro assado, Ensopados de carne, Petiscos de bar em geral