
Ensaio #II 2023 Rosé - 750ml
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O rosé da linha Ensaio, os vinhos de pequenos lotes do Monte da Raposinha, no Alto Alentejo. É 100% Touriga Nacional, fermentado espontaneamente em uma única barrica usada de carvalho francês, onde estagia 6 meses com bâtonnage semanal. A importadora o classifica como orgânico. Tem cor salmão bem clara. O aroma traz fruta vermelha muito fresca, toques florais e vegetais e discretas notas de barrica. Na boca é floral, com fruta fresca, delicado e seco, um rosé para a mesa. Tem 12% de álcool. Acompanha carnes brancas, massas e frutos do mar grelhados. Sirva entre 8 e 10 °C.
🍇 Uvas na composição
Touriga Nacional
Teor Alcoolico12,0°
Volume750ml
CorCor salmão muito aberta.
AromaAroma revela fruta vermelha muito fresca, ligeiro floral e vegetal envolvido por discretas notas de barrica.
PaladarUm vinho floral, com frutas frescas, delicado e seco, ideal para a mesa!
Temperatura de serviço8 a 10 °C
EnvelhecimentoFermentação espontânea de apenas uma barrica usada de carvalho francês. Estagio de 6 meses em barrica com bâtonnage semanal.
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