Ensaio #V Blanc de Noir Brut Nature - 750ml
Branco|Monte da Raposinha
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Blanc de Noir é um espumante branco feito de uva tinta: a casca é separada logo, e o vinho fica claro. No Ensaio #V, o Monte da Raposinha, do Alto Alentejo, usa a Touriga Nacional, a grande uva tinta de Portugal. É Brut Nature, o estilo mais seco que existe, sem açúcar adicionado, e estagia 12 meses em garrafa. Cor branco cítrico, aroma frutado e complexo com nuances cítricas. Borbulhas finas, acidez firme, muito frescor e equilíbrio, 12% de álcool. Um espumante para quem já conhece espumantes e quer algo diferente: ostras, frutos do mar, bacalhau e queijos curados. Sirva entre 8 e 10 °C.
🍇 Uvas na composição
Touriga Nacional
Teor Alcoolico12,0°
Volume750ml
CorBranco cítrico.
AromaNotas frutadas com nuances cítricos, complexo.
PaladarBorbulhas finas, acidez firme, boa frescor, equilibrado.
Temperatura de serviço8 a 10 °C
EnvelhecimentoEstagio de 12 meses em garrafa brut nature.
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