Maria Antonieta 2019 - 750ml

Maria Antonieta é o vinho mais ambicioso do Monte da Raposinha, feito só com Touriga Nacional, a grande uva tinta de Portugal. Estagia 18 meses em barricas usadas de carvalho francês, que arredondam o vinho sem dominar a fruta. Rubi intenso, aromas complexos de frutas vermelhas, ginja, ameixa madura, cassis e alcaçuz. Na boca é elegante, com tanino firme e polido, final fresco e notas discretas de barrica. Um tinto potente (15,5% de álcool) para cordeiro assado, costela, carnes de caça e queijo da serra. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Touriga Nacional

Harmonização

Cordeiro assado com ervas, Costela bovina ao forno, Carnes de caça, Queijos duros e curados (queijo da serra velho), Churrasco de carnes nobres, Presunto ibérico e charcutaria fina, Ensopados robustos de carne, Bacalhau com molhos encorpados, Chocolate amargo, Costelinha defumada, Massas com ragu de carne intenso