Quinta do Portal Grande Reserva Branco 2020 - 750ml

O branco de topo da Quinta do Portal prova que o Douro também faz grandes brancos. É feito com Gouveio, Viosinho e Rabigato, três uvas brancas típicas da região. Parte da fermentação acontece em inox e termina em barricas usadas de carvalho, onde o vinho estagia por 18 meses. No nariz tem notas florais, sobretudo de flores brancas, fruta madura de polpa amarela e fruta desidratada. Na boca, a tosta da madeira traz calor e complexidade, com boa acidez, corpo redondo e um final fresco e longo. 14% de álcool, com belo potencial de evolução na garrafa. Muito versátil: peixes, frutos do mar, bacalhau, queijos curados e até pratos que normalmente pediriam um tinto. Sirva entre 8 e 10 °C.

🍇 Uvas na composição

Viosinho, Gouveio, Rabigato

Harmonização

Bacalhau grelhado, Peixe assado com azeite, Queijos de meia cura, Camarão grelhado, Risoto de frutos do mar, Polvo à lagareiro, Petiscos do Douro (presunto / queijo da serra), Frango assado com limão, Massas com frutos do mar, Peixe ao forno com legumes, Vieiras salteadas na manteiga