Toques & Clochers St Polycarpe 2018 - 750ml

Chardonnay da série Toques et Clochers, da Sieur d'Arques, em Limoux, no sul da França. Saint-Polycarpe é um dos vilarejos da região de Limoux. Como os outros da linha, estagia em barrica, neste caso por 10 meses. Branco seco de Chardonnay com madeira, da safra 2018. Tem 13,5% de álcool. Acompanha aves, vitela, peixes nobres e queijos de massa mole. Sirva entre 10 e 12 °C.

🍇 Uvas na composição

Chardonnay

Harmonização

Frango ao molho de manteiga e ervas (versão amanteigada), Peixe grelhado com molho de manteiga (versão encorpada), Lagosta grelhada com manteiga, Risoto de frutos do mar, Camarão na manteiga com alho, Queijos cremosos (brie / camembert), Peixe ao forno com legumes (versão leve/sem carvalho), Vieiras salteadas, Massa ao molho branco (alfredo), Frango assado com ervas, Salada com molho cremoso