Tenuta Amarone Della Valpolicella DOCG 2020 - 750ml

O Amarone é o grande tinto do Vêneto, feito com uvas secas por alguns meses antes da fermentação, o que concentra açúcar, cor e sabor. O da Tenuta Sant'Anna leva Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella e estagia 24 meses em barricas de carvalho. Tem cor vermelho granada intensa. O aroma traz frutas negras, como cereja preta e mirtilo, e termina com notas de frutas secas e uva-passa. Na boca é encorpado, denso e volumoso, com toque amadeirado e elegância. Tem 15,5% de álcool. Acompanha caça, grelhados, queijos intensos, risoto com ragù de linguiça e cordeiro. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Corvina, Corvinone, Rondinella

Harmonização

Massas com molho de carne (ragu), Risoto ao vinho tinto, Queijos de média a longa cura, Carnes de caça, Costela bovina assada, Frango à caçadora, Charcutaria italiana, Polenta com carnes assadas, Ossobuco, Cordeiro assado com ervas, Chocolate amargo (para versões estilo Amarone)