Trapezio Bobó 2015 - 750ml

A safra 2015 do Bobó, o tinto de topo da Finca La Promesa (Trapezio), em Mendoza. É um corte de Malbec e Cabernet Franc com 18 meses em barricas de carvalho, e chega com cerca de dez anos de garrafa, num momento de maturidade. Pela ficha da importadora, o Bobó tem cor roxa profunda, aroma de frutas negras maduras (cereja, ameixa, cassis) com baunilha, defumado e chocolate, e boca com especiarias, frescor, taninos presentes e final longo. Tem 14% de álcool. Acompanha cordeiro assado, lombo de porco recheado e pratos com cogumelos e trufas. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Cabernet Franc, Malbec

Harmonização

Churrasco (picanha / costela / bife de chorizo), Empanadas argentinas de carne, Cordeiro assado, Queijos curados (provolone / parmesão), Hambúrguer artesanal, Costela bovina ao forno, Massas com molho de carne, Charcutaria (chorizo / salame), Carnes grelhadas em geral, Chocolate amargo, Costelinha de porco defumada