Trapezio Bobó Bourgeois Cabernet Sauvignon 2019 - 750ml

Cabernet Sauvignon da linha Bobó, da Finca La Promesa (Trapezio), em Mendoza. Estagia 12 meses em barricas de carvalho americano e mais 6 meses em garrafa. Tem cor roxa profunda. O aroma traz frutas vermelhas maduras, tostado e um toque vegetal típico da Cabernet. Na boca tem acidez equilibrada, taninos macios e final longo. Tem 14,5% de álcool. Acompanha picanha na brasa, medalhão de mignon, risoto de bacon, penne ao pomodoro e cogumelos recheados. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Cabernet Sauvignon

Harmonização

Picanha ou filé mignon grelhado, Costela bovina assada, Cordeiro com ervas, Queijos duros e curados (parmesão / gouda envelhecido), Hambúrguer artesanal, Ragu de carne bovina, Churrasco em geral (carnes vermelhas), Massa ao molho de carne, Caça (javali / cervo), Chocolate amargo, Costeleta de cordeiro com crosta de ervas