Trapezio Finca Grand Barrel Cabernet Sauvignon 2018 - 750ml

Cabernet Sauvignon da linha Grand Barrel, da Finca La Promesa (Trapezio), em Mendoza. Estagia 6 meses em barricas de carvalho americano de 300 litros e mais 6 meses em garrafa. Com a safra 2018, chega com alguns anos de evolução. Tem cor rubi. O aroma traz frutas vermelhas maduras, especiarias, pimenta-do-reino e um toque discreto de madeira tostada. Na boca é harmônico, com boa acidez, taninos firmes e final persistente. Tem 13,6% de álcool. Acompanha queijos envelhecidos, bife ancho com risoto de funghi e pizza de bacon. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Cabernet Sauvignon

Harmonização

Picanha ou filé mignon grelhado, Costela bovina assada, Cordeiro com ervas, Queijos duros e curados (parmesão / gouda envelhecido), Hambúrguer artesanal, Ragu de carne bovina, Churrasco em geral (carnes vermelhas), Massa ao molho de carne, Caça (javali / cervo), Chocolate amargo, Costeleta de cordeiro com crosta de ervas