Viña Amalia Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 - 750ml

O Cabernet Sauvignon de topo da Bodega Amalia, de um único vinhedo: a Finca La Amalia, em Altamira, La Consulta (San Carlos), no Vale de Uco, em Mendoza. Estagia 14 meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de segundo uso. Tem cor rubi profunda com reflexos violáceos. O aroma traz frutas vermelhas maduras, especiarias e carvalho. Na boca tem bom corpo, textura agradável, taninos redondos e boa acidez, com final fresco, toque de baunilha e boa persistência. Tem 13,9% de álcool. Acompanha carnes, massas recheadas com queijo e risoto de filé mignon. Sirva entre 16 e 18 °C.

🍇 Uvas na composição

Cabernet Sauvignon

Harmonização

Picanha ou filé mignon grelhado, Costela bovina assada, Cordeiro com ervas, Queijos duros e curados (parmesão / gouda envelhecido), Hambúrguer artesanal, Ragu de carne bovina, Churrasco em geral (carnes vermelhas), Massa ao molho de carne, Caça (javali / cervo), Chocolate amargo, Costeleta de cordeiro com crosta de ervas