Costa Arente Amarone Riserva DOCG 2017 - 750ml

阿玛罗尼（Amarone）是威尼托大区最著名的红葡萄酒，葡萄在发酵前风干数月，使糖分、色泽与风味更加浓缩。这款 Costa Arènte 珍藏级（Riserva）以科维纳（Corvina）、科维诺内（Corvinone）和罗蒂内拉（Rondinella）酿造，陈酿时间很长：橡木桶 3 年、斯拉沃尼亚大橡木桶 1 年，再瓶内陈放 1 年。 酒体呈深红宝石色，带紫色光泽。闻香有成熟红、黑色水果、香料、可可和巧克力。口感饱满，单宁成熟，酸度平衡，余味悠长，带甘草、可可和巧克力风味。酒精度 17%。适合搭配烤红肉、羊肉、猪肉和肉酱玉米糊（polenta）。侍酒温度 16–18 °C。

🍇 葡萄组成

科尔维纳, 科尔维诺内, 隆迪内拉

美食搭配

肉酱意面（拉古），红酒烩饭，中长期熟成奶酪，野味，烤牛肋排，猎人烩鸡，意式腌肉拼盘，烤肉配玉米糊，米兰炖牛膝，香草烤羊肉，黑巧克力（阿玛罗尼风格款适用）