Descubrimiento Burdeos COMBO
Burdeos es la región vinícola más famosa del mundo, y este combo es la forma más fácil de conocerla sin gastar una fortuna. Son tres vinos de Maison Bouey, casa familiar de Burdeos, elegidos para mostrar distintas caras de la región. El clásico — Esprit de Maison Blanche Rouge, AOC Bordeaux 2022. El corte que dio fama a Burdeos: Cabernet Sauvignon y Merlot. Aromas de mora y grosella negra con especias discretas. Equilibrado, con un toque suave de roble y una estructura agradable, 14,5 % de alcohol. Para picanha, costillas, cordero y quesos curados. Servir entre 16 y 18 °C. El blanco — Les Parcelles N.9 Bordeaux 2022. Mucha gente no lo sabe, pero Burdeos también elabora blancos excelentes, y la Sauvignon Blanc es una de las uvas de la región. Este es de color amarillo pajizo, con aromas intensos de frutas cítricas y flores blancas, acidez media y final fresco, con 12,5 % de alcohol. Perfecto con ceviche, sushi, gambas al ajillo y queso de cabra. Servir entre 10 y 12 °C. El desenfadado — Oh La Vache Rouge. «¡Oh la vache!» es el «¡guau!» de los franceses, y es el vino más divertido de la casa. Se aleja del corte tradicional y une Syrah y Malbec en un tinto frutal y suave, lleno de frutas rojas y negras. Para asado, hamburguesas y una noche sin formalidades. Servir entre 13 y 14 °C. Prueba los dos tintos lado a lado y siente la diferencia entre el Burdeos clásico y el estilo libre de la casa. Y deja el blanco para el aperitivo o para un almuerzo de pescado.
