Combos

Kit com o melhor da vinícola Manz. Coleção estupenda! 2 Manz Douro Reserva Colecionador 1 Manz Pomar do Espírito Santo Grande Reserva Colecionador

Kit com caixa de madeira e três vinhos sensacionais de um dos nossos melhores produtores. Vinhos fantásticos, condição incrível: - ENSAIO #II Rose Touriga Nacional - ENSAIO#IV Alicante Bouschet - ENSAIO #I Trincadeira Todos biológicos/orgânicos.

Montar a carta de vinhos da ceia de Natal não precisa ser uma dor de cabeça. Este combo já vem com a sequência pensada: três vinhos que acompanham a noite do primeiro prato à última fatia de panetone. Na entrada — Costa Arente Lugana DOC 2024. Um branco do Lago de Garda, no norte da Itália, feito com Trebbiano di Lugana. Amarelo palha, notas de frutas brancas e flores, fresco e levemente saboroso, com 13% de álcool. Vai bem com saladas, antepastos, camarão, peixe e bacalhau leve. Sirva entre 8 e 12 °C. No prato principal — Les Parcelles N.3 Saint-Émilion 2021, Maison Bouey. Saint-Émilion é um dos nomes mais famosos de Bordeaux, terra de tintos com base de Merlot, macios e redondos. Este tem 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon e estagia um ano sobre borras finas. Rubi brilhante, frutas maduras e notas tostadas, boca intensa e bem estruturada, com 13,5% de álcool. Combina com o peru, o pernil, o lombo ou o chester da ceia. Sirva entre 16 e 18 °C. Na sobremesa — Costa Arente Recioto della Valpolicella DOCG 2021 (500 ml). O Recioto é um tinto doce tradicional da Valpolicella, feito com uvas secas antes da fermentação. Corvina, Corvinone e Rondinella dão frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, cacau e chocolate. É doce e encorpado, com taninos maduros e final longo, e estagia dois anos em barricas de carvalho francês. Perfeito com chocolate amargo, panetone, frutas secas e queijos curados. Sirva entre 16 e 18 °C. Três regiões, três estilos e uma ceia inteira resolvida. Também é um ótimo presente para quem vai receber a família no dia 24.

A virada do ano pede espumante, e este combo resolve a noite inteira. São três Proseccos do Vêneto, na Itália, escolhidos para acompanhar cada momento, da chegada dos convidados ao brinde da meia-noite. São três garrafas de 750 ml, cerca de 18 taças. Para receber — V8+ Prosecco Brut Rosé Millesimato “Lele”. Glera com um toque de Pinot Noir, que dá a cor rosada e o frescor de frutas vermelhas. Safra única (millesimato), brut e leve, com 11% de álcool. Abra com os petiscos e as saladas, enquanto todo mundo chega. Para o jantar — V8+ Prosecco Brut “Berto”. O Prosecco de todo dia da V8+, 100% Glera. Aromas de limão e maçã verde, refrescante e com final persistente. Acompanha bem frutos do mar, bruschettas, sushi e a mesa de frios. Para a meia-noite — Tenuta Sant’Anna Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Valdobbiadene é o coração histórico do Prosecco, e o selo DOCG é a classificação mais alta da denominação. Amarelo palha, aroma floral com notas de maçã verde, fresco, vivo e com boa acidez, com 11,5% de álcool. É a garrafa para guardar para o brinde. Dica: deixe as garrafas na geladeira desde a tarde do dia 31 e sirva entre 6 e 8 °C. Quanto mais gelado, mais o Prosecco brilha.

Bordeaux é a região de vinho mais famosa do mundo, e este combo é o jeito mais fácil de conhecê-la sem gastar uma fortuna. São três vinhos da Maison Bouey, casa familiar de Bordeaux, escolhidos para mostrar lados diferentes da região. O clássico — Esprit de Maison Blanche Rouge, AOC Bordeaux 2022. O corte que fez a fama de Bordeaux: Cabernet Sauvignon e Merlot. Aromas de amora e groselha preta com especiarias discretas. Equilibrado, com toque leve de carvalho e estrutura agradável, 14,5% de álcool. Para picanha, costela, cordeiro e queijos curados. Sirva entre 16 e 18 °C. O branco — Les Parcelles N.9 Bordeaux 2022. Muita gente não sabe, mas Bordeaux também faz brancos excelentes, e a Sauvignon Blanc é uma das uvas da região. Este é amarelo palha, com aromas vivos de frutas cítricas e flores brancas, acidez média e final fresco, com 12,5% de álcool. Perfeito com ceviche, sushi, camarão no alho e óleo e queijo de cabra. Sirva entre 10 e 12 °C. O descontraído — Oh La Vache Rouge. “Oh la vache!” é o “nossa!” dos franceses, e é o vinho mais divertido da casa. Foge do corte tradicional e junta Syrah e Malbec num tinto frutado e macio, cheio de frutas vermelhas e pretas. Para churrasco, hambúrguer e uma noite sem cerimônia. Sirva entre 13 e 14 °C. Prove os dois tintos lado a lado e sinta a diferença entre o Bordeaux clássico e o estilo livre da casa. E deixe o branco para a entrada ou para um almoço de peixe.

Não sabe por onde começar? Este combo resolve. São três vinhos franceses da Maison Bouey, casa familiar de Bordeaux, escolhidos para quem quer provar os três estilos sem errar e descobrir qual combina mais com você. O branco — Oh La Vache Blanc. Colombard e Chardonnay, com 12% de álcool. Fresco, com aroma de pequenas frutas cítricas e um toque de toranja na boca. Vai bem com camarão no alho, peixe grelhado, risoto de frutos do mar e queijos cremosos como brie. Sirva entre 9 e 12 °C. O rosé — Colors Famille Bouey Pantone 719. Feito com Grenache, rosa claro e brilhante. Aromático e frutado, macio, com final de frutas brancas: prazer imediato. Perfeito para o fim de tarde, saladas e petiscos. Sirva bem fresco, entre 8 e 10 °C. O tinto — Oh La Vache Rouge. Syrah e Malbec, com notas de pequenas frutas vermelhas e pretas. Equilibrado, frutado e macio, sem taninos pesados. Feito para churrasco, hambúrguer artesanal e massas com molho de carne. Sirva entre 13 e 14 °C.

Para impressionar no seu churrasco, inicie com um espumante para abrir o clima festivo, no kit temos o Prosecco DOC Brut Rosé Millesimato 2022 - Lele da V8+. Ele é um Brut Rosé refrescante e italiano original. Seguimos no prato principal indo para o Chile, com a escolha El Emisario Reserva Cabernet Sauvignon da Casa Romero, contando com aroma de frutas vermelhas, compota, notas de especiarias. Para finalizar a experiência temos o Fine Ruby Porto da Quinta do portal, com agradável doçura, bem equilibrado com a acidez fresca e a textura sedosa do vinho é o acompanhamento perfeito para a sobremesa.